OVER DE NIEUWE IJSSOORT (MDA)

Als een scale-up die gespecialiseerd is in de kunst van water (we hebben waterdispensers gebouwd die water zuiveren en vitaminen en mineralen toevoegen), zijn we een beetje bevooroordeeld als het gaat om ijs en water. Vanuit wetenschappelijk oogpunt kunnen ijs en water een beetje vreemd zijn. Wist je dat er ongeveer 20 verschillende soorten ijs zijn? Met elk verschillende atoomstructuren. De verschillende soorten ijs ontstaan wanneer ijs of water wordt blootgesteld aan verschillende drukomstandigheden en verschillende temperaturen.

De meest voorkomende vorm van ijs is IJs 1. Dit is het ijs dat van nature voorkomt op het aardoppervlak en in je vriezer. De meeste ijssoorten hebben een kristallijne structuur, wat betekent dat de atomen een uniform patroon volgen. Het nieuwe MDA (Medium Density Amorphous) ijs is amorf. Dat maakt het heel bijzonder in de wereld van de ijskunde. De atomen zijn willekeurig gerangschikt, een beetje vergelijkbaar met de structuur van vloeibaar water. Het heeft ook dezelfde dichtheid als vloeibaar water (normaal gesproken wordt ijs minder dicht als het bevriest). Door deze unieke eigenschappen stellen de onderzoekers dat het nieuwe MDA-ijs de echte glasachtige staat van water is.

Een andere interessante eigenschap van MDA-ijs is dat het bij opwarming begint te herkristalliseren. Wanneer dit gebeurt, komt er veel warmte vrij. Dat maakt dit type ijs erg interessant om verder te onderzoeken. Wie weet wordt MDA-ijs in de nabije toekomst zelfs gebruikt als hulpmiddel voor duurzame energieopwekking.

"In plaats van te eindigen met kleinere stukjes ijs, realiseerden we ons dat we met een heel nieuw soort ding waren gekomen, met een aantal opmerkelijke eigenschappen."

- Dr. Alexander Rosu-Finsen